carte 2025

J’ai failli écrire un buffet à volonté

alors que je voulais juste une entrée simple,

un petit hors-d’œuvre pas tout à fait une amuse-bouche

un je ne sais quoi ni trop salé ni sucré mais clément

douceur 4 épaisseurs

un truc un peu chou quoi,

probablement une profiterole.

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